Le konjac diminue l’absorption des calories alimentaires
Le konjac diminue l’absorption des calories alimentaires principalement grâce à sa fibre soluble, le glucomannane, très hydrophile et gélifiant. Sa capacité à gonfler dans l’estomac modifie la digestion et prolonge la sensation de satiété après les repas. Des revues scientifiques et des autorités sanitaires valident des effets mesurables sur le cholestérol et le poids à …